Herceg Novi Restorani

Jelo u Herceg Novom se servira na tri vrste mjesta, a izbor obično zavisi od toga šta vam je ispred prozora. Konoba uvučena između zidina Starog grada stavlja vas na usku kamenu uličicu gdje se čuje neko kako vježba gitaru na spratu. Terasa na luci Škver donosi ribarske brodove i konopac na ogradi marine. Mjesto uz obalu u Toploj ili Igalu mijenja atmosferu za širi pogled na more i obično nešto mirniju prostoriju.

Hrana je uglavnom jadranski plodovi mora, italijanska i regionalna crnogorska kuhinja, sa stalnom prisutnošću roštilja. Riba se naplaćuje po kilogramu u većini restorana sa usluživanjem za stolom. Očekujte €35 do €60/kg za cijelog brancina, zubatca ili orade, i oko €12 do €22 za jela sa lignjama i hobotnicom. Sa kopnene strane, ćevapi i pljeskavica su standard na većini menija; njeguški steak (punjen pršutom i sirom iz sela Njeguši na planini iznad Kotora) je glavni specijalitet ako želite jedno jelo koje zaista dolazi iz ovog regiona.

Doručak je lakši nego što izgleda. Pekare duž Njegoševe otvaraju se oko 06:30 i prodaju burek, priganice (malo prženo tijesto), peciva i pite sa sirom po €1.50 do €3 komad. Pravi doručak za stolom obično znači pronaći neki od kafića na trgovima Starog grada. Većina otvara u 08:00 i počinje da služi hranu od 09:00. Za brzi ručak tu su burgeri i pizze duž glavne ulice i šaka sendvič mjesta blizu autobuske stanice.

Par praktičnih napomena. Rezervacije su stvarno potrebne samo u julu i avgustu, i to samo za stolove na terasama u popularnim restoranima u Starom gradu i na Škveru. Skoro svugdje prihvataju karticu pored gotovine. Napojnica je ležerna. Ostaviti kusur ili zaokružiti na najbližih €5 je dovoljno. Priličan broj sezonskih mjesta se potpuno zatvara između novembra i marta; mjesta koja rade cijele godine u Starom gradu i na Njegoševoj ostaju otvorena ali prelaze na kraće zimske sate.