Herceg Novi Ristoranti

Mangiare a Herceg Novi significa scegliere tra tre tipi di locale, e la scelta di solito dipende da cosa c'è fuori dalla finestra. Una konoba incastonata tra le mura della Città Vecchia ti mette su una stretta viuzza di pietra con il suono di qualcuno che si esercita alla chitarra al piano di sopra. Una terrazza sullo Škver affaccia su barche da pesca e la cima d'ormeggio sulla ringhiera del porto. Un posto sul lungomare a Topla o Igalo sacrifica l'atmosfera per una vista mare più ampia e di solito una sala un po' più tranquilla.

Il cibo in sé è per lo più pesce adriatico, cucina italiana e piatti regionali montenegrini, con una presenza costante di carne alla griglia. Il pesce viene prezzato al chilo nella maggior parte dei ristoranti. Aspettati €35-€60/kg per branzino, dentice o orata interi, e circa €12-€22 per piatti di calamari e polpo. Sul fronte carne, ćevapi e pljeskavica sono presenti su quasi tutti i menù; la bistecca njeguški (ripiena di prosciutto e formaggio del villaggio di Njeguši sulla montagna sopra Kotor) è il piatto forte se vuoi qualcosa che venga davvero da questa regione.

La colazione è più facile di quanto sembri. Le panetterie lungo Njegoševa aprono verso le 06:30 e vendono burek, priganice (piccole frittelle), dolci e torte al formaggio a €1,50-€3 l'uno. Una vera colazione seduti di solito significa trovare uno dei caffè sulle piazze della Città Vecchia. La maggior parte apre alle 08:00 e inizia a servire cibo dalle 09:00. Per pranzi veloci ci sono chioschi di hamburger e pizza lungo la via principale e una manciata di posti per panini vicino alla stazione degli autobus.

Qualche nota pratica. Le prenotazioni servono davvero solo in luglio e agosto, e solo per i tavoli in terrazza nei ristoranti più frequentati della Città Vecchia e dello Škver. Quasi ovunque accettano carte oltre al contante. La mancia è informale. Lasciare il resto o arrotondare ai €5 più vicini è sufficiente. Un discreto numero di locali stagionali chiude completamente tra novembre e marzo; quelli aperti tutto l'anno nella Città Vecchia e su Njegoševa restano aperti ma riducono gli orari invernali.